Chủ Nhật, 26 tháng 6, 2016

Lận đận 5 năm làm ăn của Chủ tịch Quốc Cường Gia Lai

Bà Loan bộc bạch, trong kinh doanh bất động sản có rất nhiều vấn đề đau đầu mà những cổ đông ở bên ngoài không thể hiểu được. Cái khó của Quốc Cường là luôn nỗ lực duy trì quỹ đất, không ngừng mua thêm hoặc cố gắng gìn giữ lại những dự án có vị trí tốt làm nguồn lực sau này nhưng không thể bán hàng ngay lập tức để thu tiền về. "Trong thời kỳ khủng hoảng, có doanh nghiệp bất động sản nào giữ được hoặc tăng quỹ đất như QCG hay không?", bà chất vấn ngược lại. 

Chẳng hạn như dự án Phước Kiển, quy mô quá lớn, nguồn tiền dồn vào quá nhiều, thị trường đất nền đang tốt nhưng chưa thể bán được sản phẩm. Muốn bán lại phải đi vay, phải bỏ thêm tiền vào để xây dựng trong khi các thủ tục pháp lý còn chưa xong. Tài sản QCG có nhưng là dở dang, chưa phải là tài sản hoàn thiện sẵn sàng. "Tôi đã hết sức cố gắng, rất tâm huyết làm gì cũng nghĩ đến cổ đông, đi vay phải trả giá từng đồng với ngân hàng. Phước Kiển tôi không rút vốn vì nghĩ đến duy trì quỹ đất, giữ nguồn lực cho công ty", bà Loan nói. 

Ngày 25/6, tại Đại hội cổ đông thường niên Công ty Quốc Cường Gia Lai năm 2016, vị nữ tướng phố núi nhận nhiều câu hỏi, lời chất vấn thẳng thắn và có phần gay gắt của cổ đông về tình hình kinh doanh không khả quan trong 4-5 năm qua. 
chu-tich-quoc-cuong-gia-lai-trai-long-ve-5-nam-lam-an-lan-dan
Trước làn sóng chỉ trích, bà Nguyễn Thị Như Loan trực tiếp đứng ra nhận lỗi về mình. Ảnh: QCG
Cổ đông tên Thanh, sở hữu hơn 600.000 cổ phiếu QCG đặt hàng loạt câu hỏi xoáy vào việc 5 năm liền công ty chưa hoàn thành kế hoạch doanh thu và lợi nhuận. Ông đề nghị HĐQT tự đánh giá rút kinh nghiệm. Dự án Lê Thánh Tôn chậm nhiều năm do năng lực quản lý xây dựng của công ty, làm ảnh hưởng đến kế hoạch doanh thu, lợi nhuận và gây thất vọng cho nhà đầu tư.
Theo ông Thanh, các công bố về doanh thu và lợi nhuận của công ty quá ít, nhiều thông tin xuất hiện trên các phương tiện truyền thông bị tô hồng, không đúng như thực tế, làm ảnh hưởng đến niềm tin của cổ đông. Giá cổ phiếu QCG vẫn tiếp tục xu hướng giảm mạnh là trách nhiệm của doanh nghiệp. 
Nhà đầu tư này còn lo ngại về dự án Phước Kiển đã ngốn quá nhiều vốn của doanh nghiệp trong nhiều năm qua, cùng với khá nhiều dự án mới mua về thì khả năng thực hiện đến đâu?
Trong khi đó, cổ đông tên Khoa, sở hữu 30.000 cổ phần cho biết, giá cổ phiếu của Quốc Cường Gia Lai tuy rất rẻ, ông mong muốn mua thêm nhưng vẫn còn nhiều thông tin chưa minh bạch nên băn khoăn. Vị này cho hay, nhiều năm qua cổ phiếu của công ty nằm ở mức đáy rất lâu và không có cổ tức, với giá này không thể huy động vốn nổi. "Tôi có nghe thông tin là QCG có ý định huỷ niêm yết và hiện nay thông tin này đang khá loạn xạ thì vô cùng bất an vô cùng", ông nói. 
Nhiều nhà đầu tư khác thậm chí còn hoài nghi về nguồn nhân lực hiện nay của Quốc Cường Gia Lai chưa đủ sức để đảm đương công việc nên hiệu quả đầu tư trong những năm qua quá thấp. Thậm chí có cổ đông còn phê phán việc QCG chưa quản lý hình ảnh của công ty tốt, để xuất hiện nhiều thông tin không chính xác, trang web của doanh nghiệp nghèo nàn thông tin, đánh đố và làm khó nhà đầu tư. 
Trước làn sóng chỉ trích này, bà Loan trực tiếp đứng ra nhận lỗi về mình. "Tôi cảm thấy có lỗi vì không làm được những gì đã hứa với cổ đông nhiều năm qua. Năm 2016 tôi sẽ chỉ đặt kế hoạch mà tôi chắc chắn có thể làm được là 100 tỷ đồng, tăng trên 300% so với năm 2015 và tôi chịu trách nhiệm với cam kết này". 

Cái khó thứ hai là ban điều hành và nguồn nhân lực cũng như quỹ lương quá mỏng. Khi thị trường khủng hoảng tuyển nhân tài về dễ nhưng khi đó tình hình kinh doanh chưa phù hợp để chiêu mộ người có năng lực. Đến khi thị trường khởi sắc trở lại, cần nhân tài thì tìm vô cùng khó khăn. Cái khó thứ ba là thủ tục hành chính trong lĩnh vực bất động sản rất nhiều, thuờng kéo dài chứ không kết thúc nhanh, một trong những áp lực kinh khủng nhất đối với doanh nghiệp là tiền sử dụng đất chưa ngã ngũ. 
Nhiều lần nghẹn lời, bà Loan xin quý cổ động cho bà sự động viên, an ủi để tiếp tục phấn đấu. Mong cổ đông nhìn đến những khó khăn cũng như thành quả bước đầu của người điều hành doanh nghiệp thời kỳ bất động sản khủng hoảng. "Cứ 4 lần chủ nhật là đến hạn lãi vay, có lúc tôi phát cáu. Mong cổ đông hết sức thông cảm cho tôi vì cứ mãi áp lực mà không được thông hiểu thì buộc lòng tôi phải huỷ niêm yết. Hiện giờ tôi không dám cam kết bất cứ điều gì", bà trần tình. 
Quan điểm của bà Loan là, nếu bà mang tài sản của cổ đông để làm những việc không thận trọng, dẫn đến thua lỗ thì mới đáng bị khiển trách. Đằng này bà luôn trăn trở tìm mọi cách để làm lợi cho công ty và mong mỏi phải làm được điều gì, để lại được cái gì có ích. Cứ vài tháng bà mang về một dự án, phải nỗ lực liên tục duy trì và phát triển quỹ đất cho doanh nghiệp. 
"Tôi muốn giữ Phước Kiển để làm hình ảnh thương hiệu của công ty. Có những quỹ đất QCG mua được, nhiều nhà đầu tư khác không tiếp cận được đã hỏi mua lại nhưng tôi không bán kiếm lời. Lý do là quỹ đất này về sau sẽ là độc nhất vô nhị, không còn nữa, đây là tài sản lớn của công ty", bà nhấn mạnh. 
Người đứng đầu QCG thừa nhận bà không có gan đi vay lớn, làm cho hoành tráng để nổi đình nổi đám và chấp nhận đó là yếu kém của bản thân nhưng trên hết đó là sự thận trọng cần thiết.  
Bà Loan chia sẻ về việc chưa đầu tư đến nơi đến chốn cho việc marketing và làm thương hiệu vì bà luôn tâm niệm phát triển công ty không phải dựa trên PR quảng cáo để loé lên trong chốc lát rồi tắt đi. "Tôi là người làm thật và mong muốn người khác nhìn nhận những gì tôi làm. Tôi hứa từ năm 2016 trở đi sẽ quan tâm hơn nữa đến việc tạo dựng thương hiệu QCG dù còn niêm yết trên sàn hay không", bà nói.  
Chủ tịch HĐQT Công ty Quốc Cường Gia Lai nhận định, năm 2015, thị trường bất động sản khởi sắc nhưng chưa bền vững và vẫn chưa hoàn toàn thoát khỏi khó khăn. Các rủi ro nhiều nhất là nhân công ngành xây dựng tăng 30%, phôi thép tăng do xây dựng ồ ạt tăng 10%, thủ tục hành chính còn rườm rà. Luật Đất đai thay đổi siết lại bất động sản là tích cực nhưng lãi suất vẫn còn ở mức cao so với các nước. Chính vì xét thấy thị trường chưa thực sự bền vững nên công ty hạn chế sử dụng vốn vay. 
Lợi thế của công ty là quỹ đất sạch từ 15 dự án, quy mô hơn 120 hecta tại TP HCM và Đà Nẵng với nhiều phân khúc: căn hộ trung - cao cấp và bình dân cũng như đất nền. Phước Kiển đã dồn lực vào dự án hơn 8 năm, đang hoàn thiện các thủ tục thu hồi đất và giao đất, đang tiến hành thi công bờ kè, dự kiến mang lại nguồn thu từ năm 2017. 
Năm 2015 lãi gần 22 tỷ đồng. Nợ dài hạn 1.990 tỷ đồng, nợ ngắn hạn 91,7 tỷ đồng. HĐQT đặt chỉ tiêu năm 2017 trở đi nguồn thu từ ngành bất động sản và thuỷ điện sẽ tăng 200-250 tỷ đồng một năm. 

Thứ Ba, 20 tháng 10, 2015

Cười với những câu nói cực độc về phụ nữ

"Không có người đàn ông nào hiểu phụ nữ hơn tôi. Còn tôi thì không biết gì về họ".
Chúng tôi luôn nắm tay nhau. Nếu tôi buông tay, cô ấy sẽ đi mua sắm.
Chúng tôi luôn nắm tay nhau, bởi nếu buông ra, cô ấy sẽ đi mua sắm.
Nếu thế giới này nằm trong tay phụ nữ, chiến tranh sẽ không xảy ra& Chỉ có từng cặp quốc gia giận dỗi không nói chuyện với nhau thôi.
Nếu thế giới này nằm trong tay phụ nữ, chiến tranh sẽ không bao giờ xảy ra… Mà đó sẽ là những cặp quốc gia không thèm nói chuyện với nhau.
Thượng đế tạo ra Adam trước bởi ngài không muốn nghe Eva khuyên phải tạo ra Adam như thế nào.
Thượng đế tạo ra Adam trước bởi ngài không muốn nghe Eva khuyên phải tạo ra Adam như thế nào.
Phụ nữ thường ngủ phía bên phải của giường bởi ngay cả khi ngủ, họ cũng phải là người đúng.
Phụ nữ thường ngủ phía bên phải (right) của giường bởi ngay cả khi ngủ, họ cũng muốn là người đúng (right).
Nếu phụ nữ không tồn tại, tiền bạc trên thế giới này cũng trở nên vô nghĩa.
Nếu phụ nữ không tồn tại, tiền bạc trên thế giới này cũng trở nên vô nghĩa.
Không có người đàn ông nào biết nhiều về phụ nữ hơn tôi. Còn tôi thì không biết gì về họ
Không có người đàn ông nào biết về phụ nữ nhiều hơn tôi. Còn tôi thì không biết gì về họ.
Có ba cách truyền thông tin: đánh điện, xem tivi và nói với một phụ nữ
Có ba cách truyền thông tin: đánh điện, xem tivi và nói với một phụ nữ.
Khi phụ nữ hành xử như một người đàn ông, sao cô ta không bao giờ hành xử như một người đàn ông tử tế?
Khi phụ nữ hành xử như một người đàn ông, sao cô ta không bao giờ hành xử như một người đàn ông lịch lãm?
(Cách duy nhất để khiến một cô gái lắng nghe bạn là hãy nói chuyện với một cô gái khác.
Cách duy nhất để khiến một cô gái lắng nghe bạn là hãy nói chuyện với một cô gái khác.
Những người đàn ông nói rằng căn bếp là chỗ của phụ nữ hãy nhớ rằng đó là nơi giữ rất nhiều dao
Những người đàn ông nói rằng "căn bếp là chỗ của phụ nữ" hãy nhớ rằng đó là nơi giữ rất nhiều dao.

Những câu nói về phụ nữ khiến bạn không thể nhịn cười

Người phụ nữ không bao giờ thay đổi ý kiến thực ra là không có lấy một ý kiến.
Người phụ nữ không bao giờ thay đổi ý kiến thực ra không có lấy một ý kiến.
(Đằng sau một người đàn ông vĩ đại là một người phụ nữ đang quắc mắt lên nhìn.
Đằng sau một người đàn ông vĩ đại là một người phụ nữ đang quắc mắt lên nhìn.
Đầu óc của phụ nữ sạch sẽ hơn đàn ông vì họ thay đổi suốt.
Đầu óc của phụ nữ sạch sẽ hơn đàn ông vì họ thay đổi suốt.
Vì sao chỉ 60% phụ nữ được lên thiên đường, bởi bì nếu tất cả họ được lên, nơi ấy sẽ biến thành địa ngục.
Vì sao chỉ 60% phụ nữ được lên thiên đường, bởi vì nếu tất cả họ được lên, nơi ấy sẽ biến thành địa ngục mất.
Phụ nữ là một ngôn ngữ mà đàn ông không bao giờ hiểu được.
Phụ nữ là một ngôn ngữ mà đàn ông không bao giờ hiểu được.
Sự suy đoán của phụ nữ còn chi tiết hơn cả sự khẳng định của đàn ông
Sự suy đoán của phụ nữ còn chi tiết hơn cả sự khẳng định của đàn ông.
Phụ nữ chẳng khác gì cảnh sát, họ có mọi bằng chứng trên thế giới nhưng vẫn muốn một lời thú tội.
Phụ nữ chẳng khác gì cảnh sát, họ có mọi bằng chứng trên thế giới nhưng vẫn muốn một lời thú tội.
Tôi không lo lắng khi có nhiều phụ nữ xinh đẹp vây quanh. Họ đã quá bận rộn với việc ganh ghét nhau thay vì chú ý đến tôi.
Tôi không lo lắng khi có nhiều phụ nữ xinh đẹp vây quanh. Họ đã quá bận rộn với việc ganh ghét nhau thay vì chú ý đến tôi.
Phụ nữ lái xe thì như những ngôi sao trên trời. Bạn thấy họ, nhưng họ không thể thấy bạn
Phụ nữ lái xe thì như những ngôi sao trên trời. Bạn thấy họ, nhưng họ không thể thấy bạn.
nhung-cau-noi-ve-phu-nu-khien-ban-khong-the-nhin-cuoi-page-2-9
Nếu vợ bạn muốn học lái xe, đừng cản trước mũi xe cô ấy.

Thứ Bảy, 10 tháng 10, 2015

Mình Dương giết 6 người trong gia đình bạn gái chỉ để cướp của

Ngày 10/10, đại tá Trần Thắng Phúc - Giám đốc Công an tỉnh Bình Phước - cho biết cơ quan này đã hoàn tất điều tra vụ giết 6 người trong xưởng gỗ của ông Lê Văn Mỹ (huyện Chơn Thành) 3 tháng trước. Hồ sơ vụ án đã được chuyển cho VKS cùng cấp, đề nghị truy tố Nguyễn Hải Dương (24 tuổi, quê An Giang), Vũ Văn Tiến và Trần Đình Thoại cùng về tội Giết người và Cướp tài sản theo Điều 93 và 133 Bộ luật Hình sự.

Cơ quan điều tra xác định Dương là chủ mưu; Tiến có vai trò đồng phạm tích cực, khống chế các nạn nhân để Dương cầm dao sát hại cả 6 người. Trong các hung khí gây án có con dao Thoại đã đưa cho Dương từ lần đầu thực hiện kế hoạch.
 
"Qua điều tra cho thấy các bị can đã lên kế hoạch rất kỹ, thực hiện hành vi giết để cướp đến cùng. Nếu có mâu thuẫn tình ái thì họ sẽ không giết những người kia. Nên theo tôi không hề có chuyện mâu thuẫn tình ái mà dẫn đến vụ việc đau lòng thế", ông Phúc nói.
Hiện, tâm lý 3 bị can đều ổn định. Theo ông Phúc, khả năng tháng 11 vụ án sẽ được đưa ra xét xử lưu động, song cũng còn phụ thuộc vào phía cơ quan xét xử.
 
Nguyên nhân khiến Dương một mình giết 6 người trong gia đình bạn gái cũ được cho là để cướp tài sản chứ không phải vì hận tình.

Vũ Văn Tiến (áo trắng) và Nguyễn Hải Dương. Ảnh: Chế Bắc
Vũ Văn Tiến (áo trắng) và Nguyễn Hải Dương. Ảnh: Chế Bắc
Theo kết quả điều tra, Nguyễn Hải Dương quen với Lê Thị Ánh Linh qua mạng Zalo khi con gái ông Mỹ còn học tại TP Thủ Dầu Một (Bình Dương). Tình cảm này được ông bà Mỹ đồng ý nên Linh nhiều lần dẫn Dương về nhà ở Bình Phước chơi.
Yêu nhau hơn một năm thì Linh chủ động chia tay với lí do "mẹ muốn em quen người khác" và được Dương đồng ý. Khai với cơ quan điều tra, Dương nói rằng, dù đã có bạn gái mới nhưng vẫn yêu Linh và cho rằng hai người không đến được với nhau là do mẹ cô gái ngăn cản. Từ đó nam thanh niên nảy sinh ý định giết cả gia đình Linh rồi tự tử.
Để chuẩn bị kế hoạch của mình, nghi can chủ mưu đã đi mua nhiều hung khí gây án như: súng bắn bi sắt, bắn điện, dao bấm, găng tay, dây rút, băng keo, bình xịt hơi cay, sim điện thoại rác…
Biết rõ đặc điểm căn biệt thự của gia đình bạn gái cũ nên Dương cũng tính toán kế hoạch đột nhập. Hắn thuyết phục Dư Minh Vỹ (16 tuổi, cháu ông Mỹ) ra mở cửa để vào "nói chuyện với Linh" và được cậu bé đồng ý. Tối 3/7, Dương chạy xe xuống, thử nhờ Vỹ ra mở cổng và mọi chuyện trót lọt, không ai phát hiện nên càng yên tâm với kế hoạch mà mình vạch ra.
Nghi can Trần Đình Thoại được xác định đã mua con dao mà Dương dùng để giết bà Nga. Ảnh: Khánh Vinh
Nghi can Trần Đình Thoại được xác định đã mua con dao mà Dương dùng để giết bà Nga. Ảnh: Khánh Vinh
Để có thêm người trợ giúp, Dương nói với Thoại từng hùn gần một tỷ đồng để kinh doanh với ông Mỹ, giờ muốn cướp lại. Trước kế hoạch tỉ mỉ Dương nêu, Thoại đồng ý.
Hai đêm trước khi vụ thảm sát xảy ra, Dương và Thoại chở nhau từ TP HCM mang theo hung khí đến huyện Chơn Thành để thực hiện. Tuy nhiên, khi đến nơi thì Vỹ không ra mở cửa nên chúng cùng về. Hôm sau Thoại đổi ý không đi nữa, Dương quay sang rủ Vũ Văn Tiến, cũng với lý do đi cướp lại tiền từ ông chủ xưởng gỗ.
Khoảng 2h ngày 7/7, Dương và Tiến đến cổng nhà ông Mỹ. Đúng như kế hoạch, Dương nhắn tin cho Vỹ xuống mở cửa để cho gà đá và tiền. Cậu bé trèo từ lầu một qua hành lang xuống sân mở cửa. Sau vài câu trao đổi thì Dương và Tiến bất ngờ bịt miệng, đè Vỹ xuống đất bóp cổ bất tỉnh. Dương rút dao đâm nhiều nhát khiến nạn nhân tử vong.
Từ lối mà Vỹ trèo xuống, cả hai lên lầu khống chế, bịt miệng trói tay Linh và cô em họ. Sau đó chúng xuống tầng trệt vào phòng vợ chồng ông Mỹ đang ngủ cùng con trai Quốc Anh và con út tên Na (18 tháng tuổi).
Dương nhiều lần truy hỏi nơi cất tiền nhưng ông Mỹ và vợ đều không nói. Hai tên cướp lần lượt đưa cháu Quốc Anh và người vợ sang phòng bên sát hại dã man, trước khi quay lại giết ông Mỹ. Tiếp đó, chúng lên lầu giết 2 cô gái bằng chiêu thức tương tự. Riêng bé Na không bị chúng sát hại.
Sau khi lục lấy điện thoại, iPad, laptop, tiền... trị giá khoảng 50 triệu đồng, Dương và Tiến bỏ trốn về Sài Gòn.
Bốn ngày sau khi gây ra vụ thảm sát, Dương và Tiến bị bắt. Khai với cảnh sát, Dương nói rằng khi thấy bé Na khóc, anh ta bế lên và "thấy thương" nên không ra tay. Hơn một tháng sau, Trần Đình Thoại bị bắt.

Cụ 101 tuổi tiết lộ bí quyết giúp 'chuyện ấy' sung mãn

Ông  Madala, 101 tuổi ở Nam Phi luôn tắm nước lạnh để cơ thể khỏe mạnh và tình dục lâu bền.
"Nước lạnh đã giúp 'thằng bé' của tôi mạnh gấp 4-5 lần. Tôi không bao giờ thất bại trên giường và cuộc sống vợ chồng tôi luôn hòa bình", cụ ông khẳng định. "Tôi sẽ mắc bệnh nếu tôi tắm rửa bằng nước ấm, nó khiến tôi thấy mình yếu và mệt mỏi hơn", cụ ông 101 tuổi cho biết thêm. Cả đời ông chỉ đến bác sĩ 2 lần để kiểm tra cái lưng đau.
 
Cụ ông Madala Lumnkile Heleni (sống ở Port Elizabeth, Nam Phi) chia sẻ, ở tuổi này ông vẫn chưa bao giờ thất bại để giúp vợ mình hạnh phúc trên giường ngủ. Bí quyết của ông là tắm nước lạnh.
Chia sẻ trên tờ Daily Sun, ông nói rằng khi được đi học và tốt nghiệp năm 32 tuổi, ông được những người lớn hơn trong lớp khuyên nên tắm trong nước lạnh để khỏe mạnh, dẻo dai. Ông đã làm theo lời khuyên của họ từ đó, tắm nước lạnh mỗi ngày.

bi-quyet-giup-chuyen-ay-sung-man-cua-cu-ong-101-tuoi
Cụ ông 101 tuổi vẫn còn lao động và tắm nước lạnh hàng ngày. Ảnh: Daily Sun.
Ngoài tắm nước lạnh, cụ ông Madala còn có một chế độ ăn uống lành mạnh. Vợ chồng ông có một trang trại và dựa vào đó để sống. Ông nói: "Tôi có khu vườn riêng của mình, ăn thực phẩm, rau quả tôi tự làm ra được".
Theo như vợ ông, bà Bekiwe (95 tuổi) thì suốt đời mình, họ chỉ ăn cháo ngô, rau quả, một lượng nhỏ thịt kèm ít muối, không cho quá nhiều dầu ăn và đường.
Cụ ông trăm tuổi sinh được 6 người con, là ông nội của 16 cháu, cố nội của 17 chắt và vẫn đang rất sung sức trong phòng ngủ. Tuần trước, cặp vợ chồng cao tuổi đã được chính quyền mừng đại thọ.

Thứ Tư, 7 tháng 10, 2015

Sống lâu theo Chế độ ăn kiêng Okinawa

Chế độ ăn uống truyền thống của người dân đảo gồm cá, đậu nành, rau ít calo như mướp đắng và các loại đậu khác. Họ hầu như không sử dụng thịt, trứng, sữa trong bữa ăn. Cá cung cấp omega-3 và axit béo thiết yếu. Đậu nành là nguồn protein  tốt, có chứa các hợp chất cải thiện sức khỏe như chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa. Người dân chuộng sử dụng những thực phẩm vừa đánh bắt từ biển lên khi chúng còn đầy đủ dinh dưỡng và không bị mất vị ngon.

Hạn chế calo
Chế độ ăn uống của người dân vùng Okinawa có mức calo thường thấp hơn 20% so với trung bình của người Nhật. Chế độ ăn uống của họ luôn được cân đối sao cho mỗi g thức ăn chứa không quá một calo. Do đó chỉ số BMI trung bình của người dân Okinawa ở con số đáng mơ ước là 20. Ngoài ra thói quen chỉ ăn no khoảng 80% đã trở thành nét văn hóa ẩm thực của vùng Okinawa. Để thực hiện điều này, nguyên tắc là bạn ăn chậm, nhai kỹ và dùng bữa trong 15-20 phút để não bộ kịp nhận được tín hiệu no và dừng lại ở mức vừa đủ.
unnamed_1443414398_1443414407.jpg
Người Nhật ưa chuộng các sản phẩm từ đậu nành. Ảnh: Popsugar.
Ít chất béo và đường
Chế độ ăn Okinawa hạn chế chất béo và chỉ tiêu thụ 25% lượng đường, 75% các loại ngũ cốc so với khẩu phần ăn truyền thống của các vùng miền Nhật Bản khác. Trong thực đơn hằng ngày, họ đã loại bỏ tất cả chất béo bão hòa từ thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp, cắt giảm ¾ lượng đường. Tiêu thụ ít chất béo và đường không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch vành cũng như nguy cơ đột quỵ mà còn giúp người dân đảo Okinawa có tuổi thọ cao nhất thế giới, sống hạnh phúc.
Giàu chất chống oxy hóa
Chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa, chủ yếu dùng thực phẩm màu xanh lá cây, màu cam, vàng từ các loại quả, rễ và củ. Những thực phẩm này là nguồn phong phú cung cấp vitamin chống oxy hóa như vitamin C, vitamin A và hợp chất poly-phenol flavonoid như ß-caroten, luteins, xanthins, các khoáng chất canxi, sắt, kali và kẽm. Người dân xứ đảo ưa chuộng thức ăn hàm lượng calo thấp song nhiều chất chống ôxy hóa và có tác dụng no lâu, giúp giảm cân như rong biển, nấm, khổ qua…
download_1443414441_1443414449.jpg
Rong biển là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn người Nhật. Ảnh: Popsugar.
Ăn ít thịt và ưu tiên hải sản
Ngoài ra những người ủng hộ chế độ ăn Okinawa chia thực phẩm ra 4 nhóm dựa trên mức độ calo để từ đó có sự ưu tiên lựa chọn thức ăn cho từng bữa. Thực đơn ăn uống hằng ngày của họ cũng căn cứ vào lượng calo của 4 nhóm thực phẩm này.
1111-5483-1443415471.jpg
Ảnh: Pinterest.
Thực phẩm “hạng thấp”: Nhóm cung ít hơn hoặc bằng 0,8 calo cho mỗi g thực phẩm. Các loại trái cây như cam, quýt, bưởi hay rau ít calo như rau cải bó xôi, dưa chuột, cần tây… thuộc nhóm thực phẩm này. Mọi người có thể ăn thoải mái mà không sợ tăng cân.
Thực phẩm “hạng nhẹ”: Nhóm này có lượng calo dao động 0,8-1,5 calo trong mỗi g thức ăn. Chuối, khoai tây là đại diện của nhóm này, nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
Thực phẩm “hạng vừa”: Cung cấp từ 1,5 đến 3 calo trên mỗi g thực phẩm, chẳng hạn như các loại ngũ cốc như lúa mì, sản phẩm họ đậu, thịt nạc... Nên ăn hạn chế và chia khẩu phần thật rõ ràng để tránh nạp vào quá nhiều.
Thực phẩm “hạng nặng”: Năng lượng 3-9 calo mỗi g, tương đương chứa 300-900 calo với 100 g thực phẩm. Đây thông thường là những loại dầu béo dùng trong thức ăn nhanh, thịt đỏ… Tốt nhất nên ăn rất ít hoặc loại bỏ hẳn chúng ra khỏi bữa ăn hàng ngày.

Chủ Nhật, 19 tháng 7, 2015

Chuối tím (Chuối đỏ, chuối hồng, chuối Dacca)


Trái chuối tím
Trái chuối tím
Đặc điểm:
- Giống có nguồn gốc từ Úc. Nhưng chuối tím có khả năng thích hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới tốt. Sinh trưởng tương đương với các loại chuối nội địa. Cây trưởng thành cao trưởng thành cao từ 4-6m tùy vào điều kiện trồng. Giống chuối tím đặc trưng thân hơi ngã sang màu tím rất dễ phân biệt. Buồng chuối khi trổ trái sẽ có màu tím hồng khá giống với giống chuối lửa VN nhưng có nhiều trái và vị chuối ngon hơn.
Cách trồng:
- Chuối thích hợp với những nơi đất có độ ẩm cao. Nhưng không chịu được ngập úng. Có khả năng sinh trưởng tốt trong điều kiện ánh sáng 70%.
- Khi chuối ra khoảng 2 nãi thì nên bẻ bắp chuối đi. Thời gian bẻ vào buổi trưa để tránh cây mất nhựa.

Cây giống chuối tím. Giá: 95.000/cây (Loại cây cấy mô thuần chủng, không lai tạp)


Thứ Sáu, 3 tháng 7, 2015

Quýt hồng

Quýt hồng
Trái quýt hồng
Đặc điểm:
- Cây cho ra trái sau 2 năm trồng, cây trưởng thành cao từ 2-3m, tàn 1-2m. Cây chịu được các vùng đất phèn, mặn. Trái tròn hơi phẳng ở phần đầu.
- Trái nhiều nước. Giàu vitamin. Vỏ căng, bóng, vàng đậm khi chín.
- Cây quýt trồng chậu được nếu nuôi từ cây ghép, chiếc. Quýt ưa nắng, chậu đường kính tối thiểu 0,6m.
Quýt hồng. Cao 1m2. Có trái sẵn. Giá: tạm hết (3/7/2015)